KEFIR - MINUMAN KESEHATAN

Hati-hati namanya KEFIR bukan kafir. Kefir merupakan hasil dari fermentasi susu menggunakan bibit kefir. Kefir merupakan minuman super probiotic, karena mengandung banyak sekali bakteri baik (menurut sebagian keterangan sampai 60 jenis) yang bermanfaat bagi kesehatan. Selain itu, kefir pun mengandung vitamin D, protein, dan mineral baik bagi tubuh.

Di antara manfaat mengkonsumsi kefir adalah :

1. Memperkaya micro flora usus dengan menyingkirkan bakteri jahat dan menambah bakteri yang baik.
2. Meningkatkan imunitas tubuh sehingga akan terhindar dari berbagai macam penyakit yang disebabkan oleh virus, bakteri ataupun jenis penyakit lainnya. Cukup banyak kesaksian bahwa yang menggunakan kefir bisa merasa lebih sehat dan terhidar dari berbagai penyakit, seperti maag, autoimmune, darah tinggi, darah rendah, diare, TBC, asma, diabetes, jantung, GERD, radang usus, reumatik, osteophorosis, insomnia, peradangan, epilepsi, stress dan lain sesbagainya
3. Menormalkan berat badan. Kefir mengandung protein, sehingga mengurangi rasa lapar. Kefir dapat melancarkan pencernaan di usus anda sehingga lemak - lemak yang berada di dalam usus dapat dibersihkan. 
4. Menyehatkan kulit. Kefir mengandung bahan yang dapat memperhalus dan mempercantik kulit. Penggunaan masker kefir, cream kefir, sabun kefir dan minum kefir dengan rutin dapat membuat kulit menjadi semakin indah dan kencang.
5. Melancarkan pencernaan dan detoksifikasi. Kefir mendorong bakteri yang tidak baik bagi tubuh agar keluar dari tubuh sehingga terjadi proses detoksifikasi tubuh. Pencernaan menjadi lancar membuat tubuh menjadi lebih sehat secara alami.
6. Membantu penderita lactose intolerant. Lactose intolerant yaitu kondisi dimana susu tidak dapat dicerna dengan baik oleh tubuh. Probiotic yang berada di dalam kefir dapat memakan lactose yang ada di dalam susu sehingga kefir menjadi lactose free. Mengkonsumsi kefir memberikan semua manfaat susu.
7. Mood booster. Kefir mengandung typtophan dan amino acid yang dapat meningkatkan level serotonin di dalam tubuh, sehingga membantu untuk penderita yang mengalami kekurangan serotonin seperti depresi, kecemasan. 
8. Memenuhi kebutuhan kalsium. Mengkonsumsi kefir dapat memenuhi kebutuhan 30% kalsium setiap harinya.

Kefir terdiri dari beraneka jenis, walau dengan khasiat utama tidak jauh berbeda.

Selain berbentuk minuman, kefir pun dapat diolah menjadi bentuk alat kosmetik untuk menyehatkan kulit, seperti menjadi masker, cream dan sabun.

Wallaahu a'lamu bish shawaab.